Cыр Le Cendrillon (The Cinderella) производится в Канаде в провинции Квебек. В 2009 году Le Cendrillon был удостоен звания «Лучший сыр в мире», по мнению 300 мировых экспертов.
Эксперты World Cheese Awards оценивают сыры по критериям структуры, запаха, внешнего вида и вкуса. Сыр Le Cendrillon занял первое место во всех категориях. Всего было представлено около 2 400 сыров.
Сыр Cinderella изготавливается вручную из козьего молока, покрыт растительной золой, обладает слегка кислым и немного острым вкусом. Оставляет выразительное послевкусие во рту. Не слишком жирный, очень приятный по структуре мягкий сыр.
Цена лучшего сыра 2009 года составляет $5 за 125 грамм.